Finca Milena Tempranillo - Shiraz BIO

Informatie

Druivenrassen/Vinificatie
De modern gemaakte Tempranillo, Shiraz en Merlot blend is opvallend in het aanbod van Spaanse wijnen. De biologisch geteelde druiven worden met de hand geplukt in een optimaal stadium van rijpheid. Na de temperatuur geregelde fermentatie in roestvrijstalen tanks, volgt een maceratietijd van 12-18 dagen. Een percentage van de wijn rijpt in Franse eikenvaten voordat het weer in het eindmengsel wordt geblend.

Proefnotitie
Duidelijke dieprode kleur met paarse hoogtepunten. Heldere intense aroma's die doen denken aan bosbessen, aardbeien, zwarte kersen gemixt met aroma's van chocolade en tabak. In de mond is deze wijn droog met een frisse afdronk. De wijn is relatief licht, daarmee zeer geschikt voor zomerse dagen en voor liefhebbers van 'niet te zware' wijnen.

Wijn/Spijs
Lekker bij een goed stuk vlees van de grill of barbecue.